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Por la alianza que la UNITEC tiene con Blue Mountains, ahora “Majo” puede presumir un doble título de la Licenciatura Internacional en Turismo y Reuniones. Lo mejor es que regresó a Australia para estudiar un posgrado en otra de las universidades de Laureate.

Maria Jose Blue Mountains Australia

Los caminos a los que puede conducir el estudio de una carrera relacionada con la hospitalidad pueden ser inescrutables. María José Martínez Fitzner, cariñosamente conocida como “Majo”, lo sabe muy bien, pues después de egresar de la Licenciatura en Turismo y Reuniones con el título tanto por parte de la UNITEC como de Blue Mountains, regresó a Australia para estudiar el Master Business Administration (MBA), en Chefley Business School, otra de las universidades de la red Laureate.

Majo dice que optó por estudiar la Licenciatura Internacional en Turismo y Reuniones, porque le encantaba todo el ambiente que rodeaba el medio de la hospitalidad, además de servir a las personas y porque era dueña de un carácter inquieto y explorador de cosas nuevas.

Y para atender su llamado, escogió a la UNITEC, siguiendo los pasos de sus hermanos que habían estudiado Odontología, en el Campus Marina. “Era una universidad buena y cerca de la casa, que me ofrecía buenas oportunidades y tenía un buen nivel académico. Chequé el plan de estudios y me gustó mucho la carrera”, describe cómo fue su decisión.

Esa etapa de la carrera la recuerda con mucha nostalgia, tanto porque perteneció a una generación muy unida como por su paso por su el Centro de Formación Blue Mountains, donde gracias a su equipamiento (con restaurante propio, aula taller, salón comedor, cocina y habitación modelo), pudo conocer desde la parte administrativa de un negocio de la hospitalidad hasta su parte de servicio.

Fue precisamente esa experiencia lo que la hizo aprovechar la alianza estratégica que la UNITEC mantiene con Blue Mountains, la mejor universidad en el área de turismo de Australia y la región Asia-Pacífico, para terminar su programa académico en Australia, y así obtener la doble titulación. “Elegí esa opción –precisa-, porque es un plan muy completo, donde no solamente son las clases, sino también te dan la oportunidad de ir al mundo real, trabajando en un hotel o en un restaurante”.

Maria Jose Blue Mountains Australia Servicio

En la tierra de los canguros y los koalas

Australia, confiesa Majo, la atrapó desde un inicio por su ambiente multicultural. Y fue dentro de ese entorno, que vivió dos años, en el que a un semestre de práctica le seguía otro periodo igual de teoría, y así consecutivamente.

En la parte práctica le tocó desempeñarse en el Hotel Marriot, en Sidney, donde lo mismo tuvo que atender el restaurante que el bar, al igual que el área de Room Service. Reconoce que fue todo un reto porque era brindar un servicio de primera todos los días para que los clientes de una marca internacional la recodaran y quisieran regresar.

De hecho, Majo admite que tuvo fuertes desafíos al atender a eventos o grupos numerosos para el desayuno o la comida, lo mismo que a clientes difíciles, siempre mostrando su mejor cara y ofreciendo el mejor de los servicios. Sin embargo, al hacer un balance de esta etapa, se queda con un buen sabor de boca que le dejó tanto por el aprendizaje adquirido con el trato con los clientes como con la convivencia con el equipo de trabajo.

En la parte académica, Majo también vivió en Blue Mountains algo muy diferente a lo que había experimentado en la UNITEC, con clases 100 por ciento en inglés, reportes, presentaciones y un examen final. Lo similar a su universidad de origen es que también abarcaba un lado eminentemente práctico.

“El campus –explica- es como una escuela que simula un hotel, donde cada alumno es un huésped. Yo tuve la oportunidad de ser parte del housekeeping del hotel, donde no solo hay que estar arregladitos, sino también limpiar baños o tender camas, lo que es un rol sumamente importante porque hay que trabajar en equipo”.

Maria Jose Blue Mountains Australia multiculturalComo buena trotamundos, lo que más le disfrutó Majo de su experiencia en Australia fue su faceta multicultural. “Me encantó convivir con personas de muchos países, de culturas diferentes, sobre todo con las que no estás familiarizado, y de las que siempre hay que aprende algo nuevo”, comenta.

Conoce más de las vivencias personales de Majo en la primera parte de sus Crónicas de Australia: camino a mis sueños

 

De nuevo a la querencia

Australia hizo querencia en la egresada de la UNITEC-Blue Mountains, tanto así, que en febrero regresó a Australia a cursar el MBA, en el Chefley Business School, otra de las universidades de la red Laureate.

“Me gustó mucho Laureate porque te ayuda mucho no solo en la parte estudiantil, sino también como persona porque comprenden lo que es vivir lejos de casa. Además, me gustó mucho el plan de estudios del posgrado porque es muy completo”, argumenta.

MAJO2De regreso a Australia, Jose contempla, a la par de estudiar, buscar un trabajo de medio tiempo. Y ya concluyendo sus estudios de posgrado, su plan es quedarse en Australia, desempeñándose en un puesto administrativo.

Tras poner la vara alta después esta experiencia, su consejo a los que estudian una carrera en el ramo de la hospitalidad es seguir sus pasos, para hacer crecer sus habilidades y sentir la satisfacción de cumplir una meta. “Si tienen la oportunidad de hacerlo, háganlo, viajen, disfruten lo que hacen, porque si no tienes pasión de lo que hacen no funciona. Siempre va a haber dificultades, pero siempre saldrás adelante”, alienta.

Sin embargo, aunque Australia la “sedujo” al punto de regresar para hacer un posgrado, Jose siempre siente el orgullo de ser una egresada de la UNITEC, donde empezó su carrera y, también, sus sueños. “Sin la oportunidad que me dio la UNITEC, yo creo que no hubiera llegado a Australia, ni hubiera conocido Blue Mountains ni su plan de estudios. Sí, es cierto que puedes llegar a alguna parte y ver lo que has logrado, pero es muy importante ver de dónde vienes”, concluye convencida de sus orígenes.

Con el fin de otorgar la más alta calidad educativa, la UNITEC mantiene una alianza estratégica con Blue Mountains, la mejor universidad de turismo en Australia y en la región Asia-Pacífico.

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Tópicos: Licenciatura en Turismo y Reuniones
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