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Estudiar en Australia tiene sus ventajas. Tras los exámenes, me fui de vacaciones a Canberra y ¿quieres saber qué hice? Te cuento más de esta increíble experiencia. 

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

En la Blue Mountains Hotel International Management School, los terms duran 12 semanas. Los exámenes finales son entre la semana once y el lunes de la semana doce. Después de este periodo de estrés, llegan las vacaciones. Leura se cubrió de nieve en el último dia de exámenes para despedir a los alumnos con un hermoso paisaje.

Aproveché para ir a conocer Canberra con mis amigas, la capital de Australia. La ciudad se encuentra más o menos a seis horas de la escuela, si te transportas en auto.

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

El primer día en Canberra fuimos a The National Arboretum, que son 250 hectáreas de edificios, áreas para niños, esculturas, y mucho terreno con árboles de todo tipo. 

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

The National Arboretum es un museo de especies de árboles de Australia, con espacios destinados a distintas exposiciones. La más impresionante de ellas, es la de bonsáis, en la que puedes apreciar el trabajo de décadas que toma modelarlos y cuidarlos.

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

Para comer fuimos a Ricardo´s, un pequeño restaurante totalmente exquisito. En su menú incluyen todo tipo de comidas y postres; además de tener un café excelente. 

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

Pastel de mazapan, mousse de pistacho con frambuesa, cronut (croissant con dona) de caramelo y ferrero gigante. Todo un deleite para el paladar.

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

Al dia siguiente, aprovechamos para ir a una de las mejores hamburguesas de Canberra, llamadas BronBurger.

Después pasamos a ver algunos de los hoteles, así como la oferta turística de la ciudad. Uno de los que visitamos fue Hotel Hotel. Entre sus atractivos se encuentra su modelo sostenible, ya que para su construcción, se utilizaron hierbas y distintos materiales para erigir las paredes, mientras que en su operación, se implementan diferentes técnicas de sustentabilidad. Esto lo hace ser un 93% sustentable. 

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

Visitamos también el Hotel Qt y conocimos su restaurant italiano, el bar y el área de carnes frías, quesos y vinos.

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

Al final, nos despedimos de Canberra para ir a Berry, un hermoso pueblito que se localiza en el camino de regreso a las montañas.

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

En Berry, nos alojamos con algunos familiares para visitar las playas que se encuentran a la redonda, como Seven Mile Beach, considerada como un Parque Nacional. A pesar de ser invierno, nos atrevimos a quitarnos los zapatos y caminar cerca del agua. Nos tocó ver un atardecer maravilloso que pintó de tonos rosados las nubes en el cielo. 

Crónicas de Australia: ¡Vacaciones en Blue Mountains!

Al encontrarnos en el Hemisferio Sur, a diferencia de México, en esta época del año en Australia estamos en invierno. Y aquí se festeja algo muy curioso: Por ser época invernal con precipitaciones de nieve, en Blue Mountains se celebra “Christmas in July”, o Yulefest.

En la siguiente crónica te platicaré de este peculiar evento, así como nuestro regreso a clases para el segundo trimestre. ¡No te lo puedes perder!

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Tópicos: Licenciatura en Turismo y Reuniones, Blue Mountains
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