Mira el segundo episodio de nuestro programa de cocina vía Periscope y aprende a preparar una refrescante bebida para vencer el calor del verano.

UNITEC en Periscope: recetas desde nuestro restaurante Kúa

El chef de Kúa, Gustavo Franco, y nuestra embajadora Blue Mountains, Alison Alcázar, nos muestran cómo preparar aguas ionizadas, que ayudan a la digestión, a mejorar nuestro metabolismo, a reducir el colesterol y a atrapar radicales libres en el cuerpo.

Son una excelente opción para combatir el calor que nos recuerda que el verano está cada vez más cerca. Y no te olvides que aquí puedes consultar nuestro programa anterior con recetas con pescados y mariscos.

Te dejamos aquí el video y más abajo podrás encontrar las recetas, para que sepas qué ingredientes vas a necesitar.

¿Qué necesitamos?

Para el agua de pepino:

Ingredientes

Cantidad

Agua

1 L

Bicarbonato de sodio

5 g

Pepino

100 g

Tomillo

5 g

Jengibre

10 g

Preparación

  1. Hervir agua, dejar enfriar
  2. Incorporar bicarbonato de sodio
  3. Rebanar pepino
  4. Agregar pepino, tomillo y jengibre rebanado al agua

 

Para el agua de fresa:

Ingredientes

Cantidad

Agua

1 L

Bicarbonato de sodio

5 g

Fresas

100 g

Limón

20 g

Menta

10 g

Preparación:

  1. Hervir agua, dejar enfriar
  2. Incorporar bicarbonato de sodio
  3. Rebanar fresas y limón
  4. Agregar fresas, rodajas de limón y hojas de menta al agua

 Beneficios de las aguas ionizadas

Para el agua de naranja

Ingredientes

Cantidad

Agua

1 L

Bicarbonato de sodio

5 g

Naranja

2 piezas

Romero

5 g

Zarzamora

10 g

Preparación:

  1. Hervir agua, dejar enfriar
  2. Incorporar bicarbonato
  3. Rebanar naranja de 1 cm de grosor, agregar al agua
  4. Agregar romero y zarzamora

 

Elaboración para cualquiera de las mezclas:

  1. Dejar reposar por 8 horas aproximadamente
  2. Consumir un vaso en ayunas, otro después de comer y el ultimo antes de dormir

¿También se te antojaron estas deliciosas aguas? Atrévete a prepararlas y demuestra tus habilidades en la cocina.

¿Qué son las aguas ionizadas?

Encuentra más refrescantes ideas para cocinar y preparar en nuestras redes sociales. ¡Dale clic al botón de abajo! 

icono-calculadora-1

¡Estudia en UNITEC con una beca!

Sigue leyendo...